Plate and Frame Heat Exchanger (UHT)
 
     Setelah beberapa waktu lalu kita membahas megenai  heat exchanger  (HE) secara umum, kali ini kita akan bahas salah satu jenis dari HE yang sering dipakai di industri makanan dan industri proses.    Plate Heat Exchanger   Sesuai dengan namanya, plate heat exchanger (PHE) adalah alat penukar kalor dengan bentuk plat. Komponen utama dari PHE adalah plat-plat yang tersusun berjajar sebagai tempat perpindahan panas. Nama lain dari unit plate heat exchanger adalah plate and frame heat exchanger. Adanya nama "frame" disebabkan karena memang selain plat-plat sebagai komponen utama ada komponen " frame"  yang berfungsi sebagai penyangga unit yang terletak di bagian pinggir.    Gambar di  bawah ini menunjukkan geometri dari PHE secara umum:      Plate Heat Exchanger     Sumber: Katalog  PT .   Güntner Indonesia   Gambar di atas saya ambil dari tempat kerja praktek saya di  PT .   Güntner Indonesia, Pasuruan.    Keterangan:      1.  ...
 
 
 
